全球頂級咖啡豆的生長地帶

全球咖啡樹生長的地帶，集中在南北迴歸線間的區域。其中精選的阿拉比卡咖啡豆生長在高海拔地區，涼爽的氣候減緩其成熟速度，而肥沃的火山灰土壤則孕育出優雅的風味特色。

我們的咖啡採購專家，橫越印尼、東非與拉丁美洲各地，與當地的咖啡種植者碰面，瞭解咖啡樹生長的狀況，並加強我們與當地社區間的關係。

咖啡樹就像葡萄樹一樣，每年收成的狀況都會有不同的變化。我們的單品咖啡都是每一個咖啡產地最佳的收成，每種單品都有其特色。而經過調配，綜合咖啡可以平衡每一種單品咖啡的特色，創造出單一咖啡豆所無法產生的絕妙風味。因此，Starbucks獨家調配的綜合咖啡可以年復一年維持獨特又穩定的風味特色。

太平洋 很多人會以印尼咖啡相稱，這是因為這個區域的咖啡豆多半出自印尼這個國家。此外，有多種咖啡豆是產自新幾內亞(New Guinea)及夏威夷(Hawaii)。太平洋地區生長的咖啡豆和拉丁美洲的咖啡豆，口感是完全的不同。前者比較渾厚、平順、大地感，有時會有草的香味。在咖啡的世界裡，這一類的咖啡豆口感比較厚實，使用在綜合咖啡的混合調配時，原有的醇度變化不大。做為單品咖啡，則一直是大家的最愛。

拉丁美洲 跟其它區域比較起來，中美及南美的咖啡生產量是最大的。這個區域的咖啡豆是中等醇度，口感較為輕快活潑。它最為人稱道的是其明亮清爽的風味，及品質的一致性，這種特性也是最適合拿來做綜合咖啡的調配。這個區域的單品咖啡產自墨西哥(Mexico)、瓜地馬拉(Guatemala)、哥斯大黎加(Costa Rica)、巴拿馬(Panama)及哥倫比亞(Colombia)。

非洲及阿拉伯半島 世界上最棒的咖啡部份是出自非洲的東半部高原及阿拉伯半島。這個區域生產的咖啡，風味非常的迷人，調配也很多樣化。有時就連對咖啡精品十分瞭解的飲用者，都會好奇杯中的藍莓及辛辣風味。產自肯亞(Kenya)、衣索比亞(Ethiopia)及葉門(Yemen)的咖啡，除了有強烈的花香，並有莓果、柑橘、可可、辛辣及酒的風味，為大眾所喜愛。